Colocasia esculenta / Xanthosoma sagittifolium
Tubérculo tropical ecuatoriano de pulpa densa, alto contenido de fibra y carbohidratos hipoalergénicos.
Cosechado en el punto óptimo de madurez para preservar todas sus propiedades organolépticas.
No contiene gluten ni alérgenos comunes.
Favorece una microbiota intestinal sana.
Carbohidratos de absorción gradual y sostenida.
Minerales esenciales para energía y oxigenación.
| Especie / Variedad: | Colocasia esculenta / Xanthosoma sagittifolium |
|---|---|
| Grado Comercial: | Calidad Exportación Grado 1 • Libre de tierra y hongos |
| Calibres / Tamaños: | Pesos de 300g a 1.2 kg por unidad (Small, Medium, Large) |
| Longitud / Dimensiones: | Forma cilíndrica/cónica de 12 a 25 cm |
| Dulzura / Sólidos Solubles: | Almidón digestible hipoalergénico > 28% |
| Formato de Empaque: | Cajas de cartón de 40 lb (18.14 kg) o 50 lb (22.7 kg) en fundas microperforadas o mallas |
| Temperatura en Reefer: | +8.0°C a +10.0°C (46°F - 50°F) |
| Ventilación & Humedad: | Ventilación 15-20 cbm/h • Humedad relativa 85% |
| Vida Útil en Tránsito: | 35 a 50 días en frío • Excelente tolerancia en tránsito marítimo |
| Paletizado & Capacidad: | 40 a 48 cajas por pallet • 800 a 960 cajas por contenedor 40ft Reefer |
| Certificaciones: | GLOBALG.A.P., BASC, AGROCALIDAD Fitosanitario |
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