Musa balbisiana x acuminata (AAB)
Plátano macho verde barraganete de textura densa y alto contenido de almidón resistente, ideal para consumo en fresco e industria de snacks.
Cosechado en el punto óptimo de madurez para preservar todas sus propiedades organolépticas.
Excelente para la salud intestinal y control glucémico.
Apoya la función muscular y recuperación metabólica.
Materia prima idónea para harinas y productos celíacos.
Carbohidratos de absorción lenta y sostenida.
| Especie / Variedad: | Musa balbisiana x acuminata (AAB) |
|---|---|
| Grado Comercial: | Primera Calidad Exportación • Cero defectos en cáscara |
| Calibres / Tamaños: | Grado 48 a 56 mm de diámetro en dedo central |
| Longitud / Dimensiones: | Longitud de 9.5 a 12 pulgadas (24 - 30 cm) |
| Dulzura / Sólidos Solubles: | Almidón > 32% (Ideal para procesamiento industrial de chifles y tostones) |
| Formato de Empaque: | Cajas de cartón de 50 lb (22.7 kg) o 40 lb (18.14 kg) con bolsa polietileno |
| Temperatura en Reefer: | +11.5°C a +13.0°C (53°F - 55°F) |
| Ventilación & Humedad: | Ventilación 15-20 cbm/h • Humedad relativa 85% |
| Vida Útil en Tránsito: | 30 a 40 días en frío controlado manteniéndose 100% verde |
| Paletizado & Capacidad: | 40 a 48 cajas por pallet • 800 a 960 cajas por contenedor 40ft Reefer |
| Certificaciones: | GLOBALG.A.P., BASC, AGROCALIDAD Fitosanitario de Exportación |
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